-Ингредиенты :

Для коржа:
*200г сметаны
*4 белка
*120г пшеничной (рисовой) муки
*10г мака
*50г сахарной пудры
*Разрыхлитель 1ч.л без горки
*50мл воды

Для крема:
*200г мягкого творога
*50г сметаны
*50г творожно-сливочного сыра
*50г сахарной пудры
*мендальные лепестки

Приготовление :
1.Готовим корж;любом порядке веником смешиваем все ингредиенты , кроме белков. Белки отдельно взбиваем в крутые пики, аккуратно, размешивая лопаткой или веником вводим в общею массу.
2.Выпекаем одним коржом в разогретой духовке 180градусов 40 минут.
3.Все ингредиенты смешиваем до однородной массы.
4.Собираем торт; делим корж на три части(он получится у нас высокий)
5.Смазывем кремом и посыпаем мигдальными лепестками.
6.Убираем торт в холодильник на 3-5 часов, а лучше на ночь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА