400 г борошна,300 полуниці,75 г шоколаду,50 л вершків,200 г шоколадної пасти,20 г какао,8 г сухих дріжджів,1 ч. л солі,2 ст. л цукру,м’ята.
У склянці теплої води розчинити дріжджі,сіль і цукор.Додати просіяне борошно і какао,замісити тісто і дати йому підійти.Розділити на 5 порцій,сформувати булочки і відправити в духовку на 15 хвилин.50 г шоколаду розтопити в гарячих вершках.Готові булочки надрізати навпіл, нижню частину змастити шоколадною пастою,укласти на неї полуницю і листочки м’яти,прикрити другою частиною.Розтопленим шоколадом прикрасити верхівку булочок і подавати до чаю або кави!