Інгредієнти:
-круглозернистий варений рис (+оцет +сіль+цукор)
-лист норі
-вершковий крем-сир
-свіжий огірок
-філе червоної риби (підсолене)
-соєвий соус
-імбир
-васабі
Спосіб приготування:
Спочатку потрібно зварити рис: промити його декілька разів, залити водою на один палець вище рівня рису та варити до готовності потім зробити заправку і додати її в рис ( трохи оцету, цукру та солі, залежно скільки у вас рису) і дати остити до кімнатної температури.
Огірок нарізати тонкими смужками, філе риби тонкими слайсами.
Розрізаємо лист норі навпіл кладем гладкою стороною до низу на ценовку обмотану харчовою плівкою викладаємо на норі рис так щоб зверху він виступав на 1-2см, а з низу 1-2см норі лишаємо без рису( це для зручності скручування рола). Потім норі перевертаємо рисом до циновки, намащуємо вершковим крем-сиром та кладем огірок, інгредієнти розміщаємо майже по середині, але трохи далі від себе. За допомогую циновки зкручуємо рол. Потім зверху викладаємо один за одним слайси червоної риби та ще раз фіксуємо все циновкою. Розрізаємо рол мокрим ножем на 8 однакових частинок та подаємо з соєвим соусом, васабі та маринованим імбирем.
Бон апеті!!!