Ингредиенты
Для теста:
500 гр муки
10 гр сухих дрожжей
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
2 ст.л растительного масла
300 мл теплого молока
2 яйцо
Для начинки:
200 гр шампиньонов
200 гр солями
200 гр кетчупа
400 гр майонеза
100 гр сыра
Тесто: Дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Смешиваем. Оставляем в теплом месте на 15 минут, пока дрожжи не начнут подниматься. Затем просеиваем муку, в середине делаем ямочку, вливаем дрожжи, добавляем растительное масло, добавляем соль, вбиваем яйца и молоко. Перемешиваем. Посыпаем столешницу мукой, выкладываем тесто, вымешиваем, пока оно не станет однородным комочком. Кладём его в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1,5-2ч.
Пока тесто подходит. Готовим начинку. Для пиццы нарезаем шампиньоны и салями, натираем сыр
Когда тесто подошло, делим на 2 части, тонко раскатываем, делаем бортики, выкладываем на смазанный противень. Тесто смазываем кетчупом, выкладываем равномерно начинку,затем начинку смазываем майонезом и обильно посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 1ч при температуре 180гр. Приятного аппетита!