Ингредиенты
Филе куриной грудки — 800 г;
Лук — 1 шт;
Яйцо — 1 шт;
Помидоры — 2 шт;
Огурцы соленые — 2 шт;
Сыр — 40 г;
Сметана 15% — 2 ст.л;
Томатная паста — 1 ст.л;
Приправы — по вкусу.
⠀
Приготовление
Куриную грудку и лук нарезать крупными кубиками.
Поместить в блендер и перемолоть в фарш (можно купить готовый).
В фарш добавляем яйцо и приправы. Перемешиваем по однородности.
Противень застилаем бумагой для выпечки.
Фарш выкладываем на бумагу небольшими порциями (как у меня на фото) или же делаем одну сплошную основу, как в настоящей пицце.
Отправляем в духовку на 25мин. при 180град.
Пока основа готовиться нарезаем помидоры и огурцы кружочками, а сыр трём на терке.
Достаём основу из духовки.
Промазываем томатной пастой и сметаной.
Выкладываем помидор, сверху огурец и затем посыпаем сыром.
Отправляем в духовку ещё на 10 мин.
Достаём готовую «пиццу» и даём немного остыть.
⠀
• Вообще, можно выбрать любую начинку: маслины, оливки, перец, несколько видов сыра, ветчина и т.д
⠀
Можно кушать как отдельное блюдо или подать с гарниром.