🔹Ингредиенты:
— Крекеры (для подачи)
— Творог 5% 180 гр ( пастообразный, из пачек)
— сыр твердый лёгкий ( сыробогатов) 70 гр
— Оливковое масло 1 ст. л.
— Вяленные томаты 4 дольки ( можно без них)
— Соль и перец ( если нужно по вкусу)
— Грецкие орехи (горсть ) 30 гр
— Орегано ( сухая травка) щепотка
— Укроп свежий ( для обваливания ёлочек)
— Паприка сладкая сухая ( для обваливания ёлочек)
🔹Приготовление:
1. Основа блюда готовится из творога, сыра на мелкую тёрку , разминаем вилкой и хорошо перемешиваем.
2. В основу добавляем измельчённые орехи, мелко нарезанные томаты, масло, специи. Все тщательно перемешиваем.
3. Из основы формируем шарики, а затем из них конусы, далее катаем конус на доске, чтобы они приобрели четкие очертания. У меня получилось 8 шт. Ну, это смотря какого размера будут ваши ёлочки !
4. Укроп нарезаем мелко, а лучше измельчается в блендере и перекладываем в тарелку. В другую тарелку — паприку (но с укропом вкуснее, паприка больше для красоты и разнообразия).
5. Стенки каждого конуса обваливаются в укропе или паприке чтобы получились елочки.
6. Крекеры выкладываем на блюдо, а елочки поверх каждого крекера.
7. Верхушки елочек украшаем гранотом или кусочками маслин или цукатами, на что хватит фантазии.
8. А, кстати! Если вы совсем переживаете о том, что вечером нельзя есть орехи или растительное масло, можете исключить, а для консистенции подлить молока или йогурта совсем чуточку.