Завжди любила у вільний час готувати блюда народів світу. Це цікаво і в моєму «арсеналі» вже багато смачнючого, але ці хачапурі найулюбленіші у родині. Для тіста:
молоко — 125 мл;
вода — 125 мл;
сухі дріжджі — 7 г;
сіль — 1 ч. л.;
сахар — 2 ч. л.;
рослинна олія — 1-2 ст. л.;
яйце — 1 шт.;
мука — 400 г
Для начинки:
сир і— 250 г;
адигейський сир або фета — 250 г;
вершкове масло — 100 г;
яйця — 4-5 шт. Трішки зелені для прикрашання.