1 капустина
1 кг картоплі
100 грам відвареної пшеничної крупи
2 цибулини
Соняшникова олія
Вершкове масло
Зелень
Приготування:
Капустину опустити на окріп і кипятити 3-5 хв. Розібрати на листочки.
Картоплю очистити і натерти на терку гвоздики. Відцідити сік. Під жарити 2 цибулини до золотого кольору на соняшниковій олії + вершкове масло (жиру має бути досить багато, бо картопля в тре потім) додати сіль перець. Додати кашу пшеничну до картоплі, додати цибулю, перемішати, посолити до смаку. Крутим голубці. Між рядками перекладаємо маслом вершковим і зеленню. Додаємо 100 грам води. Запікаємо при 160 градусах 60 хв.