🔹Ингредиенты:
— сливочное масло
— лук
— шампиньоны
— яйца
— сыр
— сметана
— кальмары
🔹Приготовление:
Начинка:
1. На не большом количестве сливочном масле обжариваем мелкопорезанный лук, к нему добавляем шампиньоны. Тушим.
2. Отвариваем яйца, трём либо мелко режем. Добавляем тертый сыр, сметану — все смешиваем.
3. Кальмары (если нечищенные) в подсоленный кипяток на 1,5 минуты, снимаем пленку.
4. Фаршируем кальмары. Если «вход» широкий — скрепите зубочистками.
5. Теперь в форму, смазать сметаной, посыпать тертым сыром и в духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!